随着人们生活节奏的加快，预制菜逐渐成为现代都市家庭的选择。2024年，预制菜市场预计将迎来更大的发展。人们对于方便快捷、健康美味的需求将推动预制菜行业的蓬勃发展。预制菜不仅方便快捷，而且在生产过程中严格控制营养成分，更符合现代人追求健康饮食的需求。因此，预制菜有望成为未来餐桌上的新宠，为人们带来更加便捷、美味、健康的饮食选择。

预制菜制作过程中需要严格保持洁净，因此模块化洁净室（组装式洁净室）在生产过程中起着至关重要的作用。模块化洁净室是一种具有严格控制空气污染、温度、湿度、气流速度和气压的封闭环境。在预制菜的生产中，模块化洁净室可以有效防止细菌、霉菌等微生物的污染，保证食品的卫生安全。此外，模块化洁净室还可以减少空气中的灰尘和杂质，确保食材和成品的纯净度和质量稳定性。因此，预制菜生产企业要建立规范的洁净室生产线，确保生产过程符合食品卫生标准，从而生产出安全、健康的预制菜产品，为消费者提供放心的食品选择。随着人们对食品安全和卫生的重视，模块化洁净室在预制菜生产中的重要性将日益凸显。

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